Design na pastelaria?

Posted by por: catnog | Posted in | Posted on 12/28/2009 05:04:00 da tarde

Depois desta época Natalícia que terminou... em que ingerimos uma quantidade exagerada de calorias, achei por bem fazer uma homenagem a essas iguarias... talvez para dar ideias para a época que se avizinha...
São fôrmas que dão aquele toque diferente, aquele toque criativo sem que façamos grande esforço para consegui-lo como também algumas que servem para 'abusar' da criatividade.



A primeira proposta é para aquelas pessoas que querem mostrar os seus dotes culinários quando não têm nenhum... ahahah 
É um molde em silicone que vai fazer todo o hard work. A receita pode ser modesta, um simples bolo de iogurte, mas certamente vai ter um brilho diferente... 
ver aqui.



A próxima proposta é da Williams-Sonoma, uma fôrma de bolo em formato de bolacha... achei linda... uma bolacha gigante...











Deixo-vos mais algumas propostas para dar uso a criatividade...
aqui está a primeira:


aqui está a segunda:
(mais informações aqui.)




Deixo também uma sugestão colorida...
Bonito de se ver, e divertido de fazer... ideal para fazer com a 'pequenada', certamente que eles vão adorar contribuir para o confeccionar deste bolo...
Apresento-vos o Rainbow Cake... ainda não fiz, mas será num futuro próximo... tenho curiosidade de provar...
a receita encontra-se muito facilmente na internet... se alguém 'degustar' antes de mim... avise... :)






Por último deixo umas fotografias de alguns bolinhos/esculturas de meter inveja do chef Duff Goldman.








bem... já chega... até breve... ;)

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